Calibre library

Fermentering
Shane Peterson, Søren Ejlersen og Ditte Ingemann
Der er noget i gære i restaurantkøkkener verden over - helt bogstaveligt. Og det er en velsmagende og spændende madkunst, du selv kan afprøve derhjemme."Fermentering" indeholder 35 nemme opskrifter på fermenterede grøntsager og frugter. Bogen guider ...